Rovo Comune - Rubus Ulmifolius - Flora spontanea

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rovo comune - rovo da more - rovo canino - rubus ulmifolius
dettagli:
  • Famiglia: rosacee
  • Nome scientifico: rubus ulmifolius
  • Nomi popolari: rovo comune, rovo da more, rovo di macchia, spina de sepe, bramble, ronce, rovo canino, mura, arrù, ruettu
  • Fioritura: maggio/settembre
  • Altezza: 100/200 cm
  • Habitat: boscaglie, arbusteti e siepi
  • Presenza: diffusa in tutta Italia
  • Pianta protetta: NO
  • Velenosa: NO
  • Fotografata da: Aldo
a Cazzago S.M (Bs) il 07/05/2009

curiosità:
Si tratta di un frutto delicato. È commercializzato per scopi alimentari al naturale e come guarnizione di dolci, yogurt e gelati, oppure nella confezione di confetture, gelatine, sciroppi, vino e acquavite
Nell'uso popolare, i giovani germogli, raccolti in primavera, sono ottimi lessati brevemente e consumati con olio, sale e limone, al pari di molte altre erbe selvatiche primaverili.
I germogli primaverili, colti quando il sole è alto, lavati e lasciati a macerare in una brocca di acqua fredda tutta la notte, producono una bevanda rinfrescante.
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